天津市建立“大数据”监测食品安全风险

6日，记者从天津市卫生计生委了解到，2016年全市将加强食源性疾病事件报告的监督检查力度，用“大数据”为百姓预警食品安全风险。

目前，食源性疾病监测哨点医院覆盖全市各行政区域。

2016年起，天津市将完善食源性疾病监测网络，食源性疾病监测哨点医院扩大到所有二级以上医疗机构和部分一级医疗机构共86家，其中设置19个病原学监测哨点医院，对符合病例定义的食源性疾病开展腹泻标本检测，及时发现和报告食源性疾病情况，加大食源性疾病事件报告的监督检查力度。

同时，全市将加强食源性疾病管理，推进医疗和疾控机构食源性疾病监测报告制度信息化建设。

建立信息采集、分析和溯源系统、食品安全事故流调协同工作平台，运用哨点监测出来的“大数据”，进行食品安全风险监测结果通报，对通过食品安全风险监测发现食品可能存在安全隐患的，卫生部门将做好分析研判，为食品安全监管部门有针对性地加强隐患排查提供依据。

此外，天津市还将进行污染物及有害因素监测。食品污染物和有害因素监测覆盖全市各区县，根据污染物和有害因素监测任务，调整采样点、监测食品种类、监测项目和样品数量，落实国家食品安全风险监测计划的具体任务和要求。采集监测样本4230份，涉及谷物制品、蔬菜、水果、食用植物油、儿童食品等20余类食品。