12月5日，支付宝口碑双12广州媒体沟通会在珠江游船“信息时报号”上举行，“寓意今年双12启航。”支付宝口碑广州负责人童太君称。
支付宝口碑广州运营莫晞盈介绍，2016年双12，支付宝口碑将从12月10日延续至12日，活动期间将围绕“商场、KA品牌、北京路国际美食节、互动活动”四大矩阵，联动全城30个商场，打造不同主题，包括太阳新天地的“双12之羊城寻味节”主会场；太古仓和琶醍的电影“摆渡人”主题城；而KA品牌部分，黄振龙、利口福、美心、风行、华辉拉肠、皇后饼屋等将推出五折、满减、满返等活动；在12月10日-12日，支付宝口碑和北京路商圈合办国际美食节，通过支付宝消费可随机满减。
12月10日当天，支付宝口碑还将联合“世纪佳缘”主办“寻找对位的人——线下相亲活动”，更有易到租车免费接送、网红互动等精彩活动。此外，今年双12还引进了支付宝春节五福红包的玩法。双12期间，消费者用支付宝消费，集齐“吃喝玩乐”口碑四宝，就有机会赢取1212元现金红包。
支付宝口碑双12推出的多项活动对消费者而言，是双11未尽兴后的又一场线下狂欢，对广州的本土商家而言，支付宝口碑则是让商家借助“互联网+大数据”，展翅高飞的平台。
在广州，超过5万多个商家将参与今年的双12，其中不乏点都德、客语、稻香、广州酒家、卡朋西餐、太阳新天地等本土大牌餐饮和商场。媒体沟通会当天，媒体采访团走访了点都德、满园春等多家广州本土商家传统老店，考察这些本土商家如何借助支付宝口碑掀起消费热潮。
点都德:对消费者精准画像 “互联网+”助品牌升级
2016年是广州茶点品牌点都德参加双12的第二年。2015年双12当天，点都德全天销售额突破百万，跃入全国双12排名榜前十，这让点都德看到了支付宝口碑O2O平台的爆发力。
一年多以来，点都德先后尝试了小雅CRM、二次券、储值卡等功能，通过口碑的“支付即会员”功能——即消费者每一次成功支付便成为门店会员——点都德在一年时间里积累了20多万粉丝。通过支付宝后台庞大的实名制数据库，点都德精确了用户画像，包括年龄层，性别，甚至星座等；“这些数据是我们最感兴趣的，我们可以针对会员做有特色的服务和营销。”点都德总经理沈志辉表示。譬如，最近几个月支付宝口碑会员画像显示，点都德的消费顾客中1/3是外地游客，针对这一现象，点都德也调整了产品结果，开发针对游客的传统手信礼品，以期能够在游客市场抢占更多份额。
另据沈志辉介绍，除了会员画像，携手支付宝口碑的二次券活动也明显拉动了业绩。2016年5月，通过二次券的派发，支付宝口碑给点都德带来24万的二次消费，客单价平均提升了37%；在同年7月，点都德主办“叉烧包大胃王”活动，并在口碑平台推出储值卡，当天消费交易额同比增长400%，新增实名会员近5000多人；截至目前，储值卡的开通，使点都德的日常交易额提升了20%，不仅锁定了长期忠实消费者，也给消费者带来更便捷的体验。
数据和技术让点都德实现了互联网升级和品牌转型，也让更多年轻消费者能够享受老广文化和茶点。为了准备2016年双12，点都德将热门的叉烧包、虾饺等原材料准备了2-3倍，全城门店加配了30-40个人手，更新了收银系统，配备了扫码枪。在点都德看来，这不仅是一场针对消费者的促销、狂欢活动，更是一次品牌积累会员、了解会员，实现互联网转型升级的一次机会。
满园春:濒危老店向“互联网+”求新枝
于荔湾区龙津西路的满园春美食馆，没有连锁、单独一家，所在的“昌庆大押”的遗址，都彰显着这家老店的历史，而历史悠久也意味着传统与保守。2016年3月，危机感重重的满园春接入支付宝，2016年第一次参与双12。
说起品牌和店址的历史，老邓头头是道，谈到传统粤菜“泮塘五秀”、“鲮鱼球”等也是禁不住的骄傲，但是“门店常年的顾客都偏中老年化，年轻人出现得越来越少”的情况却让他焦虑。相比于大牌、连锁，老邓的老店的确很难受到年轻人关注，于是，2016年双12，老邓和他的满园春也打起了满100返100的优惠牌，在12月10日当天，将有年轻网红主播来到店里餐馆和体验，这些尝试对他来说都是新鲜的，也是转身拥抱“互联网+”的尝试。
目前，满园春日常的消费订单中，支付宝口碑用户占到50%，年轻用户也比之前翻了一番，“我们希望可以积累更多会员信息，了解消费者的喜好，了解他们的需求，做一些互联网上面的新的东西，让我们的店面和传统的文化可以留下去。”老邓在采访的最后，告诉记者。
皇后饼屋:积极拥抱大数据营销
皇后饼屋，在刚接入支付宝口碑平台时，设置了针对支付宝用户95折的优惠，这一举动让用户通过支付转化成了自己的会员。借此，皇后饼屋清晰知晓会员的属性，包括性别、年龄以及购买频次等，一无所知的客户变成了可分析、可识别，这让皇后饼店可以针对不同的会员做个性化活动和服务。
皇后通过会员的数据判断门店的信息，合理作出调整，哪家门店新增会员较多？哪家门店老顾客多？而针对老会员的二次券派送，在支付的一瞬间就已经完成派发，平均核销率能达30-47%左右，而以往纸质券的核销券仅停留在0.6%。
在2015年的双12，不到下午三点，皇后饼屋参加活动的9家门店就已售罄。今年双12，皇后饼屋全城12家店，准备了全场五折、特价单品等优惠活动，现在，皇后饼屋正在加紧备货、人手培训中，很明显，他们是有备而来。
在2016年广州双12的商户中，不乏像点都德、皇后这种老客，也有不少像满园春这样的尝试者，双12，对他们来说，不仅仅是一次折扣狂欢，更是一次转型、升级与突破，而这些，全部仰赖于支付宝口碑这一数据蓝海。
支付宝口碑，搅动着实体经济这一池春水，让点都德、满园春、皇后饼屋等商家看到了“互联网+”的活力和机遇，进行转型、升级与突破，从而焕发新的经济活力。
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